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Diseño y evaluación de mejoras operativas en la carnicería Los Gemelos: un enfoque integral hacia la eficiencia y la innovación

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dc.contributor.advisorGalarza Cevallos, Marianita de Jesús
dc.contributor.authorValencia Arroyave, Yuliana Andrea
dc.contributor.authorDelgado Herrera, Laura Marcela
dc.date.accessioned2023-12-14T14:53:19Z
dc.date.available2023-12-14T14:53:19Z
dc.date.issued2023-12-13
dc.description.abstractLa investigación en la distribuidora de carne Los Gemelos, Cali, se centra en mejorar su eficiencia operativa y capacidad de respuesta a demandas del mercado. Utilizando herramientas de ingeniería industrial, se realizará un análisis detallado de procesos, tiempos, distribución y aprovechamiento de espacios. El objetivo es proponer soluciones prácticas para optimizar la operación diaria, abordando desafíos como la adaptación a las demandas cambiantes del mercado. La investigación busca contribuir al crecimiento y sostenibilidad del negocio, ofreciendo recomendaciones aplicables.spa
dc.description.abstractResearch at the meat distributor Los Gemelos, Cali, is focused on improving its operational efficiency and ability to respond to market demands. Using industrial engineering tools, a detailed analysis of processes, times, distribution and use of space will be carried out. The objective is to propose practical solutions to optimize daily operations, addressing challenges such as adaptation to changing market demands. The research seeks to contribute to the growth and sustainability of the business, offering applicable recommendations.eng
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Industrialspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.uniajc.edu.co/handle/uniajc/2051
dc.language.isospaspa
dc.publisherInstitución Universitaria Antonio José Camachospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríasspa
dc.publisher.placeSantiago De Calispa
dc.publisher.programIngeniería Industrialspa
dc.rightsInstitución Universitaria Antonio José Camacho, 2023spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.proposalEficiencia operativaspa
dc.subject.proposalIngeniería industrialspa
dc.subject.proposalAnálisis de procesosspa
dc.subject.proposalDemanda del mercadospa
dc.subject.proposalDistribución de espaciosspa
dc.subject.proposalAdaptación al mercadospa
dc.subject.proposalOperational efficiencyeng
dc.subject.proposalIndustrial engineeringeng
dc.subject.proposalProcess analysiseng
dc.subject.proposalMarket demandeng
dc.subject.proposalSpace distributioneng
dc.subject.proposalMarket adaptationeng
dc.titleDiseño y evaluación de mejoras operativas en la carnicería Los Gemelos: un enfoque integral hacia la eficiencia y la innovaciónspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbspa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa

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