Propuesta de mejoramiento para reducir el consumo energético en los compresores tipo tornillo del sistema de refrigeración con amoníaco de una empresa de pollo de la región
Trabajo de grado - Pregrado
2021
Institución Universitaria Antonio José Camacho
Una empresa de Pollos de la región tiene en su proceso de producción de pollo variados
sistemas de refrigeración, cuyo objetivo es garantizar la inocuidad y calidad del producto. El
enfriamiento del producto inicia con un sistema llamado sala de máquinas 4 que es un sistema que
utiliza amoníaco como refrigerante y que tiene compresores del tipo tornillo.
Se investigará y analizará las operaciones del sistema, para poder determinar si en la
operación del sistema de refrigeración hay oportunidades de mejora en el tema de ahorro
energético. Una de las metas de la compañía es generar ahorro energético en los sistemas de
refrigeración bajando sus costos y gastos por este rubro. También se busca ser eficientes en el uso
de los recursos de la compañía tanto energéticos como de equipos, mantenimientos, y de personal.
Con el proyecto se busca corregir este problema en el área de refrigeración realizando un
análisis del sistema y así poder plantear una optimización del proceso generando un impacto
positivo al requerimiento de la compañía en cuanto a la generación de un ahorro del tipo
energético, viéndose reflejado a nivel monetario y ecológico. A chicken company in the region has in its chicken production process various
refrigeration systems, whose objective is to guarantee the safety and quality of the product.
Product cooling begins with a system called machine room 4, which is a system that uses
ammonia as a refrigerant and has screw-type compressors.
System operations will be investigated and analyzed in order to determine if there
are opportunities for improvement in energy saving in the operation of the refrigeration system.
One of the goals of the company is to generate energy savings in refrigeration systems by
lowering costs and expenses for this item. It also seeks to be efficient in the use of the company's
resources, both energy and equipment, maintenance, and personnel.
The project seeks to correct this problem in the refrigeration area by carrying out
an analysis of the system and thus being able to propose an optimization of the process
generating a positive impact on the company's requirement in terms of generating energy
savings, which is reflected in monetary and ecological level.
Descripción:
Trabajo de grado
Título: TGI - GÚZMAN - RINCÓN - CÁRDENAS - VICTOR CARDENAS.pdf
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Descripción: Autorización
Título: FORMATO DE REPOSITORIO - GÚZMAN - RINCÓN - CÁRDENAS - VICTOR CARDENAS.pdf
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