A. Trabajos de grado

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Riesgos asociados a los componentes presentes en la composición de un bio-insecticida para el control de la hormiga arriera (Atta cephalotes) mediante la aplicación de esporas filamentosas, Beauveria bassiana y Trichoderma lignorum

Trujillo Perdomo, James Frank | 2018

El uso de los bioinsectidas contra plagas que atacan cultivos y el medio ambiente es un tema que viene trabajándose a nivel mundial como una alternativa para evitar la contaminación del medio ambiente y con menores efectos sobre la salud de los trabajadores del sector, en este sentido y para controlar la hormiga arriera que se ha creado un bioinsecticida a base de esporas filamentosas de dos hongos entomopatógenos como el Beauveria bassiana y el Trichoderma lignorum. En la presente revisión sistemática de literatura se pretende identificar los efectos en la salud que pueden presentar los componentes del bioinsecticida, entre ellos, las esporas filamentosas componente principal, los posibles efectos al medio ambiente y los beneficios socioeconómicos con su uso, ocasionando enfermedades como abscesos, queratitis y alergias respiratorias de las personas inmunocomprometidas. En investigaciones realizadas se identificó que las esporas filamentosas pueden ingresar al cuerpo humano por vía aérea o mucosa dado su tamaño aproximado de 0,28 µm pueden llegar hasta los alveolos pulmonares.

Identificar cuáles son las medidas de prevención de nistagmo en trabajadores de minas subterráneas

Vivas Rodríguez, Omar | 2019-04-05

El presente trabajo de investigación, consiste en la descripción y análisis de las de medidas de prevención de nistagmo en trabajadores de minas subterráneas, basado en una revisión sistemática de literatura principalmente normatividad legal vigente, investigaciones, informes de formalización del Ministerio de Minas y Energía, videos de cátedras de industria y desarrollo minero, y noticias acerca de disposiciones mineras. Dicho análisis, se contempló ya que esta enfermedad del nistagmo es antigua y por ende los temas en seguridad y salud en el trabajo han avanzado en cuestión de iluminación, señalización, elementos de protección personal, supervisión e inspección en minas, registro, evolución y tratamiento de enfermedades laborales entre otros; cabe resaltar que estudios demuestran que cada año alrededor de 317 millones de personas son víctimas de accidentes del trabajo en todo el mundo y 2,34 millones de personas mueren debido a accidentes o a enfermedades profesionales (“Salud y seguridad en trabajo en América Latina y el Caribe” OIT, 2017). La OIT considera que la prevención es clave para mejorar la salud y seguridad en el trabajo y se ha planteado la importancia de lograr que las estrategias para evitar accidentes y enfermedades laborales sean reforzadas con un diálogo social que involucre a gobiernos y a organizaciones de empleadores y de trabajadores. El planteamiento de este documento es indagar sobre los estudios ya existentes considerando las condiciones de trabajo que generen el nistagmo del minero, basados en antecedentes y evolución de la enfermedad a tratar, con el fin de generar unas recomendaciones que permitan prevenir la incidencia de lesiones oculares por la deficiencia de iluminación. Es de suma importancia revisar la evolución del nistagmo a través del tiempo identificando los factores relacionados a este tipo de patología. No obstante, se resaltó la actividad minera 9 subterránea ligado a la importancia de una óptima iluminación en las minas, ya que son factores que influyen de una manera significativa en el desarrollo médico ocupacional del nistagmo del minero.

Plan de intervención de las alteraciones osteomusculares en los miembros superiores de los trabajadores administrativos de una empresa del sector civil, de la ciudad de Cali durante el periodo 2017- 2018

Garay Salamanca, Alejandra María | 2018-06-26

El estudio de patologías osteomusculares de miembros superiores, está relacionado con actividades administrativas, “Las lesiones osteomusculares de miembros superiores (LOMS), se encuentran entre los problemas más importantes de salud en el trabajo, tanto en países desarrollados y en vía de desarrollo” (Castro, 2011). Los desórdenes musculo esqueléticos (DME) de origen laboral son, según la Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el Trabajo, alteraciones que sufren estructuras corporales como los músculos, articulaciones, tendones, ligamentos, nervios, huesos y el sistema circulatorio, causadas o agravadas fundamentalmente por el trabajo y los efectos del entorno en el que éste se desarrolla (Castro, 2011). El objetivo de la investigación fue proponer un plan de intervención para la carga postural en los miembros superiores de los trabajadores administrativos de una empresa civil, con el fin de intervenir los aspectos asociados a desórdenes músculo esqueléticos (DME). La importancia radica en un diagnóstico precoz de los trabajadores y reconocer la sintomatología que pueda desarrollar una enfermedad, así mismo conocer el perfil administrativo de la empresa, ejecución de sus tareas, información socio demográfica y análisis de puestos de trabajo, el plan consta de dos fases incluyendo el mejoramiento de las condiciones de trabajo y el fortalecimiento del Subsistema de medicina preventiva y del trabajo. Método: Estudio descriptivo de corte transversal cuantitativo, con una población objeto de 60 trabajadores del área administrativa, siendo estos los involucrados en las actividades específicas a estudiar; se realizó en un periodo de tiempo corto donde se analizó y se describió las características del puesto de trabajo, sintomatología presentada por alteraciones osteomusculares y otros posibles factores asociados que intervinieron en la alteración. Resultados: Con los métodos aplicados en todo el personal administrativo, se revelo mediante un análisis estadístico que un factor influyente es la realización de actividades como oficios en el hogar y actividades extracurriculares; se obtuvo como resultado un 85% de trabajadores presentes en la variable antigüedad, siendo los <12 meses quienes presentaron sintomatología, la aplicabilidad de la encuesta de morbilidad sentida enfocada a la evaluación del sistema locomotor identifico zonas de dolor como cuello, hombros y mano/muñeca. Finalmente con el nivel de riesgo hallado a través del Check List OCRA (Occupational Repetitive Action) se recomendó “mejora del puesto de trabajo, supervisión médica y entrenamiento”, lo que confirmo que en general predomina la adopción de malas posturas, un diseño inadecuado de puesto de trabajo y la presencia de sintomatología dolorosa, un plan de intervención es un mecanismo para abordar adecuadamente y oportunamente el riesgo, el cual permitirá promover un adecuado ambiente de trabajo, repercutiendo no solo en el bienestar de los trabajadores sino también en la productividad de la empresa.

Diseño Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, Microempresa GRANO SANTAFE S.A.S, Bitaco- La Cumbre Valle, 2022

Yela Caicedo, Eduardo | 2023

Este trabajo de grado titulado Diseño sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, microempresa GRANO SANTAFE S.A.S, Bitaco- la Cubre Valle, 2022 es un estudio descriptivo con metodología mixta, efectuado a partir de la recolección de datos por medio de la observación aplicada a la totalidad de trabajadores, con el objetivo principal de diseñar el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de una microempresa, realizando el diagnóstico e identificación de Peligros y riesgos. Concluyendo que la empresa se encuentra en un nivel de diagnóstico en el SG SST crítico, representando un alto riesgo para los trabajadores, identificando riesgos a nivel mecánico, químico, físico y condiciones de seguridad tanto del área administrativo como de la operativa. Como respuesta y en cumplimiento a la reglamentación colombiana se aplica la metodología PHVA y se diseña el sistema específico para la empresa. Finalmente, las estudiantes hacen entrega de un plan de acción que le permitirá a la empresa la implementación de su SG-SST.

Diseño de una metodología para disminuir el sobrecosto de fabricación de la tela cuerpo 160 g/m2 en la empresa Geosistemas PAVCO

Medaglia Zapata, Oswaldo | 2023

En el presente proyecto se pretende reducir el sobrepeso en la fabricación de la tela cuerpo de 160 g/m2 que genera una variación significativa en el costo del material producido en la empresa Geosistemas PAVCO ubicada en el Parque Industrial y Comercial del Cauca tercera etapa del municipio de Guachené, Cauca. Dedicada a la fabricación de big bags y telas de cerramiento; esto se logrará identificando los factores que componen las 7ms relacionados con el costo de producción que están afectando de manera directa este proceso, dicho fenómeno se ha observado por medio de tablas y gráficas, indicando el comportamiento que han tenido en las ordenes de fabricación de dicha tela en los años 2020 – 2021, asimismo dicha data permite realizar un análisis estadístico.

Estandarización de los tiempos de producción de los lomitos de tilapia en una empresa pesquera

Medaglia Zapata, Oswaldo | 2023

En la empresa pesquera se realizó un estudio de métodos y tiempos el cual permitió investigar sistemáticamente los factores que influyeron en la eficiencia de cada proceso, resaltando las actividades que generaban retrasos y cuellos de botella. Por medio de la metodología cuantitativa y cualitativa, se elaboró un análisis de la situación en la que se encontraba la empresa antes de realizar el estudio. Para este, se utilizaron herramientas de recolección de datos, tales como, gráficas, tablas, flujogramas, cursograma analítico, diagrama de Ishikawa, matrices ilustrativas, etc. Por medio de las diferentes herramientas mencionadas anteriormente se logró obtener la información necesaria para conocer cómo se encontraba la empresa pesquera. Al tener todos los datos necesarios se procede a calcular el tiempo normal y el tiempo estándar para cada área del proceso. Sin embargo, para lograr la estandarización es necesario establecer los suplementos de las diferentes estaciones de trabajo, para el proceso productivo de los lomitos de tilapia se estipularon los suplementos por necesidades personales, fatiga, uso de fuerza, ruido, trabajo de precisión, variable y descanso. Este último suplemento aunque no se considera en los libros y tampoco en los trabajos investigativos, es un factor que está relacionado directamente con el tiempo de producción de los lomitos de tilapia.

Condiciones de seguridad e impacto en la accidentalidad en una empresa de transporte de mercancía Transcor en Cali Colombia

González Álvarez, Marcelo | 2020

La realización de este documento nace de la necesidad de indagar acerca de las causas que provocan accidentes de trabajo en una empresa de transporte de mercancía TRANSCOR, debido a la exposición que tienen los trabajadores a las condiciones de seguridad en su entorno laboral, donde se busca analizar cuáles son las condiciones de seguridad de mayor impacto en la accidentalidad laboral de esta empresa de transporte de mercancía de la ciudad de Cali, Colombia. Uno de los objetivos de este trabajo es asesorar a la empresa y a sus trabajadores sobre los beneficios de tener unas buenas condiciones de trabajo, lo cual minimiza la ocurrencia de accidentes que se vienen presentando, Es por esto que se busca sensibilizar a empleados y empleadores sobre la importancia de una conciencia de prevención del riesgo, para garantizar la tranquilidad, la protección y calidad de vida de los trabajadores. En la actualidad la empresa de transporte de mercancía TRANSCOR, objeto del estudio, presenta un alto grado de accidentalidad debido a la falta de cultura y prevención, tanto de los empleadores como de los trabajadores. Se puede evidenciar que no es de mucha importancia para los empleadores de esta empresa proporcionar unas condiciones de trabajo adecuadas para los colaboradores, pasando por alto la incidencia de accidentes que se presentan.

Diseño del sistema de gestión en seguridad y salud en el erabajo en la empresa Estructuras RYP S.A.S en el sector metalmecánico del Valle del Cauca, de acuerdo con el Decreto 1072 de 2015

Bejarano Jimenez, Alexandra | 2020

De acuerdo con la ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD, la Salud Ocupacional es una actividad multidisciplinaria dirigida a promover y proteger la salud de los trabajadores mediante la prevención y el control de enfermedades y accidentes y la eliminación de los factores y condiciones que ponen en peligro la salud y la seguridad en el trabajo. Además, procura generar y promover el trabajo seguro y sano, así como buenos ambientes y organizaciones de trabajo realzando el bienestar físico mental y social de los trabajadores y respaldar el perfeccionamiento y el mantenimiento de su capacidad de trabajo. A la vez que busca habilitar a los trabajadores para que lleven vidas social y económicamente productivas y contribuyan efectivamente al desarrollo sostenible, la salud ocupacional permite su enriquecimiento humano y profesional en el trabajo. (Ramón Carrillo 489 (1275) Capital Federal) En la empresa de estructuras metalmecánica para el armado de las diferentes cubiertas, y piezas que se utilizan se ve la necesidad de manipular máquinas, herramientas y equipos como taladro de árbol , pulidoras , tronzadora, taladro rompe martillo , taladro inalámbrico al igual que contaminantes químicos, como disolventes , thinner , Varsol , pintura , esmalte corrosivos entre otros, que contiene poliuretano y poli cloropreno a los que se encuentran expuestos los trabajadores, que aunque no se ha comprobado que sean cancerígenos son un riesgo para la salud, cabe aclarar que los mismos se encuentran expuestos a agentes químicos como humos metálicos.

Propuesta de rebranding y Manual de Identidad Visual Corporativa para el Centro de Conciliación y Arbitraje FUNDAFAS, de la ciudad de Santiago de Cali – Colombia

Cortés Cardona, Lina María | 2023-06-06

El presente proyecto busca tomar como punto de partida el rebranding de la marca del Centro de Conciliación Fundafas ubicado en la ciudad de Santiago de Cali-Colombia, con la que también se plantea la construcción del Manual de Identidad Corporativa, que sirva como orientación para el óptimo uso de la marca en cualquier contexto en el que se implemente, ya sea digital o impreso. Si bien la pandemia contrajo grandes retos para la sociedad, los centros de conciliación presentaron un incremento en la prestación de sus servicios, por lo que fue fundamental reconocer la precepción de la población caleña sobre los mismos. Para ello y con la intención de recoger información que validara cuál era el posicionamiento de la marca “Fundafas” en comparación a su competencia, se implementó una estrategia de investigación donde la indagación, la percepción, la recopilación de información y el análisis de estos datos, fueran fases de suma importancia para la consolidación de posibles soluciones gráficas que permitieran la evolución del proyecto. Gracias a la metodología implementada, se logró desarrollar una propuesta de rebranding que representará los servicios y valores misionales de la empresa para un mejor posicionamiento de la marca en el top of mind del público objetivo.

Elaboración de un procedimiento para la realización de trabajos en suspensión

Cándelo, Marcos Daniel | 2019

El trabajo en altura es considerado una actividad de alto riesgo por tanto se debe observar y definir normas y procedimientos de seguridad que permitan controlar todos los factores potenciales de accidentes en esta labor. Para las industrias y empresas que tienen esta labor en sus procesos es una parte importante en la accidentalidad por los riesgos potenciales que este genera y los daños que se le puede provocar a un trabajador, por tanto, se encuentra necesario establecer diferentes tipos de procedimientos que mitiguen al máximo estos riesgos para los trabajadores y generen un buen ambiente laboral. En el presente trabajo se realizó un estudio de manera detallada del trabajo en suspensión como parte de un proceso en el trabajo en alturas donde se estableció mediante identificación de peligros y evaluación de los riesgos, realizar una herramienta que nos permita a la hora de realizar dicha labor estudiar todos los puntos a los cuales un trabajador se encuentra expuesto, de manera que el trabajador tenga una guía de cómo se deben verificar los equipos, como se debe realizar el proceso y cuáles son los permisos y formatos que se deben tener en cuenta al realizar la labor, se encontró en la investigación que es un tema que se aborda muy poco por la falta de conocimiento e interacción con esta labor que en este trabajo se trató de abordar desde todos los puntos de vista y se presenta un procedimiento que se puede tomar de base para cualquier empresa o trabajador en altura lo tome de guía al momento de realizar sus labores.

Caracterización de los factores de riesgo biomecánico en trabajadores en suramérica de 2010 a 2018

Montes Rivera, Juliana | 2020

El propósito de este trabajo es caracterizar los factores de riesgo biomecánico en trabajadores de Suramérica de 2010 a 2018, identificando los factores biomecánicos más comunes en Suramérica, antecedentes demográficos, ocupacionales y los segmentos corporales más afectados por la exposición a este riesgo. Objetivo: Caracterizar los factores de riesgo biomecánicos en trabajadores de Sudamérica desde año 2010-2018. Materiales y métodos: Se realizó un análisis documental de literatura, donde se escogieron 52 revisiones bibliográficas, se estableció la relación de entre la siguiente variable: factor de riesgo biomecánico. Resultados: la investigación arrojo que el factor de riesgo biomecánico más común son los movimientos repetitivos, el país donde se encontró más información fue Colombia, las ocupaciones con mayor índice de riesgo es operario industrial, administrativos, auxiliar de enfermería, los segmentos más afectados son: columna lumbar, manos (dedos, muñeca), columna dorsal, columna cervical. Conclusiones: Los factores de riesgo biomecánico están presentes en varias ocupaciones generando sintomatología dolorosa principalmente en los segmentos corporales de columna y manos. Es necesario tomar las medidas necesarias para eliminar y/o disminuir la frecuencia de exposición al riesgo garantizando el bienestar de los trabajadores y la productividad de las empresas.

Estudio de factibilidad para el proceso de creación de una empresa comercializadora y distribuidora yogures en la ciudad de Santiago de Cali en el barrio Santa Elena

Valencia Lasprilla, Jhon Edison | 2020

El propósito fundamental de esta investigación será desarrollar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora y distribuidora de yogures en la ciudad de Santiago de Cali en el barrio Santa Elena a través de un estudio de mercado en el sector, infraestructura necesaria, y gestión administrativa que se debe tener para el éxito de la comercializadora. El valor de este estudio es bastante significativo ya que vamos a distribuir yogurt con registro invima y nuestros yogures serán cien por ciento de leche y fruta natural ofreciéndolos a un precio muy económico para que nuestros clientes puedan obtener beneficios de calidad en su consumo. Se observa que hay una gran cantidad de distribuidoras que venden bebidas lácteas más no yogures y además están ubicadas en sitios como garajes y sin condiciones óptimas de higiene necesarias. Además, vamos a ofrecer un servicio personalizado, excelentes productos, buenos precios al por mayor y al por detal. Se concluye que estos yogures son de muy buena calidad ya que son hechos con cien por ciento leche y esta es de gran valor nutricional y son muy ricos en proteínas y calcio.

Diseño de un centro de distribución para empresas comercializadoras del sector de belleza en la ciudad de Cali, Colombia

Cañas Reina, Marlon Dabogerto | 2023-05-31

La mipyme es una comercializadora y distribuidora de productos del sector belleza en la ciudad de Cali, Colombia. Por medio de la metodología cuantitativa y cualitativa se elaboró un análisis de la situación en la que se encontraba la empresa. Para esto, se realizó un estudio de viabilidad para el diseño de un centro de distribución logístico que permita satisfacer la alta fluencia de pedidos y lograr distribuir todos los pedidos de una manera óptima, se usaron herramientas de recolección de datos, tales cómo, gráficas, tablas, flujograma, imágenes, método de centro de gravedad, layout, vista tridimensional, etc. Por medio de las distintas herramientas mencionadas anteriormente se obtuvo información necesaria para la distribución actual de la empresa, al tener los datos actuales, se procede a realizar el estudio del mercado y su tendencia en el Valle del Cauca, posteriormente, analizando las vías, los locales y lugares donde se realizará la distribución, determinando así el método de centro de gravedad. Se determinó realizar el layout de propuestas para el centro de distribución logístico (plano y vista tridimensional). Con el fin de realizar un CEDI que permita satisfacer todos los pedidos que se realicen de manera diaria, mensual y anual, que cuente con un almacenamiento, una capacidad y porcentaje de crecimiento, con su respectiva zona de packing y picking, descargue y cargue, etc.

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa Consultorías Financieras enfocada para la prestación de servicios a la empresa Plástico Rimax S.A.S.

Londoño Carbonell, José Marcelo | 2020

En este proyecto permite asumir los retos que se presente en el desarrollo de las actividades, por ello, es importante la creación de un consultorio financiero el cual prestara servicios a empresa Plástico Rimax ubicado en acopi yumbo. Siendo un tema que se encuentra dentro de las líneas de investigación y considerando muy significativo para asesorar los colaboradores de la empresa Plástico Rimax. El cual daremos la oportunidad de los conocimientos, desarrollo, destrezas y habilidades para apoyar, orientar y dar soluciones a los problemas e inquietudes que se le pueda presentar a las personas naturales, orientación que será dada por los profesores de la faculta, lo cual servirá de instrumentos de transformación social y productivo para el crecimiento de las empresas. El consultorio financiero servirá como un elemento de apoyo empresarial para la empresa Plástico Rimax, cuyo objetivo y compromiso sea prestar un servicio eficiente que permita el acercamiento a los empleados satisfaciendo sus necesidades y logrando mayor competitividad en el mercado. De esta manera el consultorio se convierte en un escenario propicio para que los estudiantes tengan un acercamiento al campo empresarial. La primera parte del proyecto tendrá como parte del trabajo es buscar una síntesis, tener el planteamiento de problema, la formulación y sistematización del problema el objetico general y los específicos donde se ve el propósito del trabajo, la justificación se expresará porque es importante ofrecer asesoría, el marco referencia, metodología. También se encontrará detalles importantes de los consultorios financieros se establecerá aspectos estratégicos para la creación y el uno de los pasos más importante del proyecto es identificar porque el consultorio sirve para herramienta o estrategia para la asignatura que trae consigo el nuevo plan de estudio, de esta manera facilita el cumplimiento de sus objetivos y metas organizacionales competitividad y desarrollo en el mercado, para el cual se ve la necesidad de realizar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa de consultorio financiero. (SOTO, 2019)

Propuesta de mejoramiento para reducir la rotación del personal operativo en las estaciones de servicio de la empresa Terpel S.A de la ciudad de Cali

Hurtado Ayala, Andrea | 2020

Actualmente, las personas ingresan a una empresa con unos objetivos establecido dentro de sus criterios como lograr obtener una estabilidad laboral, contar con un nivel de ingresos bien remunerado frente a sus laborales al igual que unas buenas condiciones laborales permitiendo así un crecimiento dentro de la compañía, pero se evidencia que en diversas empresas e industrias se presenta la no estabilidad laboral ya que algunas organizaciones piensan en que los empleados trabajen un cierto tiempo para librarse de más remuneraciones, por esto básicamente las empresas e industrias del país deben implementar un plan de mejoramiento para que los empleados tengan una estabilidad laboral por parte de la empresa que laboran. Actualmente, la empresa Terpel S.A abarca un problema en la ciudad de Santiago de Cali, presenta mucha rotación de personal en el área operativa de ventas de los respectivos servicios que brinda. En el área de gestión humana sucede que cada vez que un trabajador firma un contrato a 6 meses, cumple este tiempo y no tienen la oportunidad de seguir aprendiendo y aportándole a la empresa Terpel S.A. En este trabajo la importancia de solucionar este problema de la rotación de personal es muy necesaria ya que se verifica cual es el motivo de este problema para poner diseñar una estrategia para disminuir la rotación de personal operativo y que le dé la solvencia al trabajador de seguir creciendo, así como también, que la empresa Terpel S.A ya no tenga necesidad de cada 6 meses recurrir a hacer tantas convocatorias para contratar personal como se está viendo actualmente.

Propuesta de una estructura administrativa y organizacional para la empresa “Acabados Kepler” de la ciudad de Cali

Vallejo, Olga Lucia | 2020

Para una empresa tener una estructura administrativa y organizacional es de suma importancia debido a que gracias a esta se puede llevar un control en cada uno de los procesos, este control tiene como consecuencia un mejor aprovechamiento de los recursos y una mayor obtención de buenos resultados en todas las acciones del negocio; por todo esto resulta necesaria la realización de un esquema o modelo que permita la interrelación e interacción de cada uno de los elementos que constituyen la empresa, como resultado esta estructura será la herramienta para que la empresa alcance todos sus objetivos. "La estructura administrativa es el sistema de relaciones formales que se establecen en el interior de una organización/empresa para que ésta alcance sus objetivos de conservación, productivos y económicos y la estructura organizacional puede definirse como el conjunto de medios que maneja la organización con el objeto de dividir el trabajo en diferentes tareas y lograr la coordinación efectiva de las mismas" (Marrero, s.f.) El presente proyecto consiste en construir una propuesta para el diseño de una estructura administrativa y organizacional en la empresa “Acabados Kepler”. Se encuentra en un momento de crecimiento y con una idea de expansión, para ello primeramente se deben organizar estructuradamente como una organización formal.

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de Consultorías administrativas para pymes gastronómicas del barrio Vipasa en la ciudad de Santiago de Cali

Valencia Lasprilla, Jhon Edison | 2020

Según (Pisco, 1999), entender el comportamiento organizacional nunca ha tenido tanta importancia como en la actualidad. Un repaso de los cambios que operan en las organizaciones respaldará tal afirmación. Por ejemplo, la reestructuración de las empresas y la reducción de costos son factores de productividad; la competencia global requiere que los empleados sean más flexibles y que aprendan a enfrentar los cambios rápidos y las innovaciones. En pocas palabras, el comportamiento organizacional enfrenta muchos retos y tiene muchas oportunidades hoy en día. Por lo anterior, se puede deducir que los empresarios del sector gastronómico deben ser flexibles con los cambios que hoy en día afronta la sociedad, realizando una transacción exitosa de modelos de organización obsoletos a nuevos modelos que permitan aumentar la productividad en sus trabajadores y asimismo al desarrollo organizacional dentro de cada modelo de negocio es decir, que se enfoquen en el cumplimiento de metas a corto y largo plazo, garantizando así la satisfacción y las exigencia de cada uno de los consumidores, sin descuidar el reto constante de ir delante de la competencia proyectando una mejora continua en su desarrollo organizacional. Por esta razón, se tiene en cuenta la importancia de realizar un estudio de factibilidad para la creación de una consultoría administrativa para pymes del sector gastronómico de la ciudad de Cali.

Sistema de salud de Perú, una mirada económica y política en tiempos de Covid-19

Britto, Elsa Maria | 2023

El virus del COVID 19, afecto de manera mundial a la población, dejando a su paso gran cantidad de muertes, afectación económica tanto para las familias, como el estado, puntualmente visualizamos el panorama económico social y político del Perú, el cual sufrió un impacto en la capacidad de atención de clínicas y hospitales, por el alto costo sanitario, porque no se veía venir esta situación que se presentó con el virus. Esta información se dé desenvuelve por medio de los artículos científicos, revistas y fuentes de veracidad relacionados con el proceso y con esto llegar a un pleno conocimiento de lo sucedido en dicho país.

Análisis de seguridad por manipulación de sustancias químicas en una empresa dedicada a la fabricación de tintas flexográficas y recubrimientos industriales, ubicada en el municipio de Yumbo Valle del Cauca, año 2023

Velandia Valencia, Jose Alberto | 2023

En el presente proyecto de investigación se analizaron las condiciones de seguridad presentes en la empresa; organización dedicada a la fabricación de tintas flexograficas y recubrimientos industriales, frente a la manipulación de sustancias químicas en el proceso de producción. El estudio contiene la referencia conceptual básica acerca de la gestión de las sustancias químicas: normatividad, métodos de identificación, clasificación de las sustancias y su peligrosidad; principalmente considerando las directrices del Sistema Globalmente Armonizado (SGA), y lo determinado por la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC). El análisis de la peligrosidad y la descripción de las sustancias químicas utilizadas en el proceso productivo, se abordó desde la información relacionada en las Fichas de Datos de Seguridad (FDS) suministradas por los proveedores; a su vez, se realizó verificación de las condiciones de trabajo en las áreas implicadas, identificando actos y condiciones que pudiesen potencializar y/o mitigar la exposición al riesgo. En el estudio, se identificaron sustancias químicas con potencialidad de afectación al sistema respiratorio, sistema nervioso central, sistema hepático y renal. De igual manera, se identificó sustancias químicas catalogadas como cancerígenas, comportamientos asociados al no uso de elementos de protección personal y condiciones referidas a la falencia en los sistemas de ventilación. Con ello, se estableció y propuso un plan de intervención para mitigar y controlar la exposición al riesgo en el área de producción.

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de cubiertos desechables de bambú en el barrio Menga de la ciudad de Cali

Franco, María del Pilar | 2020

Actualmente se habla de cuidar el medio ambiente, con el fin de no destruir el planeta en que vivimos. En el mercado existen productos que en su elaboración están perjudicando de una manera grave al ecosistema, generando un daño en la capa de ozono; esto contribuye al calentamiento global; todo se debe a que dichos productos tardan demasiado tiempo en su degradación, ya que el material de su composición no es biodegradable, uno de sus componentes es el plástico. Cada vez toma más fuerza el objetivo de conservar el mundo el cual habitamos y se desarrollan estrategias para disminuir el grado de contaminación, una de ellas es el reciclaje, pero muy pocas personas lo hacen. La finalidad es generar un producto que no cause este impacto negativo; que el material en que se realice sea amigable con el medio ambiente; concientizando al universo entero del compromiso que se debe tener en preservar el mundo en que estamos. Reconocer la peligrosidad del desperdicio de plástico es un primer paso, pero tenemos que cambiar nuestra manera de vivir. Cada uno de nosotros tiene que reducir el uso de plástico desechable, las empresas tienen que encontrar alternativas al embalaje de plástico y los gobiernos tienen que crear el marco legal para hacer estos cambios posibles, y depende de cada uno de nosotros ejercer presión sobre nuestros gobiernos. ¿Estamos dispuestos? ¿O preferimos seguir hundiéndonos en nuestros desechos plásticos? Autora: (Diehn Sonya Angelica 2018) Teniendo en cuenta lo anterior, se da a conocer un producto llamado DESECHABLES DE BAMBU, cucharas, tenedores y cuchillos elaborados con material de bambú (guadua) estos son realizados con el fin de no contaminar ni generar impacto al medio ambiente, ya que están realizados en una planta natural la cual crece muy rápido como lo es la guadua, los cuales no tendrán un costo muy elevado y serán distribuidos en la ciudad de Cali para personas de todos los estratos. En comparación con los desechables que encontramos hoy en día en el mercado les ofrecemos un producto biodegradable y además de esto les hacemos una invitación a tomar conciencia y cuidar nuestro planeta.