“Barriga llena corazón contento” Desnutrición infantil prácticas culturales y factores económicos.

Abstract

El trabajo de investigación analiza la influencia de las prácticas culturales y los factores económicos en la alimentación de infantes entre 0 y 5 años, internos en el Centro de Recuperación Nutricional -CRN en el municipio de El Charco (Nariño), mediante la aplicación de entrevistas a 4 madres, dos de ellas con sus hijos internos en el CRN y dos con sus hijos que se encontraban en el proceso de recuperación nutricional en ese centro. La encuesta se aplicó a 15 madres, padres y /o cuidadores de los infantes con diagnóstico de desnutrición que tuvieron un proceso de recuperación en el CRN. seguidamente se evidenció en los datos analizados una marcada influencia de la cultura en la alimentación de los participantes en este estudio en dicho municipio. Del mismo modo, se observa la influencia de los factores económicos, pero en menor grado, ya que la cultura imperante y legitimada, el recurso económico de estas familias no afecta en gran medida la aparición de desnutrición en los infantes de este municipio de Nariño. Finalmente, se recomienda la territorialización de una política pública alternativa PSAN CONPES 113 de 2008, que busca contrarrestar la intensidad y aparición de nuevos casos de este fenómeno de desnutrición en el municipio de Nariño.

The research work analyzes the influence of cultural practices and economic factors on the feeding of infants between 0 and 5 years old, inmates at the Nutritional Recovery Center -CRN in the municipality of El Charco (Nariño), through the application of interviews to 4 mothers, two of them with their internal children in the CRN and two with their children who were in the process of nutritional recovery in that center. The survey was applied to 15 mothers, fathers and / or caregivers of infants diagnosed with malnutrition who had a recovery process in the CRN. Then, a marked influence of the culture in the feeding of the participants in this study in said municipality was evidenced in the analyzed data. Similarly, the influence of economic factors is observed, but to a lesser degree, since the prevailing and legitimized culture, the economic resource of these families does not greatly affect the appearance of malnutrition in the infants of this municipality of Nariño. Finally, the territorialization of an alternative public policy PSAN CONPES 113 of 2008 is recommended, which seeks to counteract the intensity and appearance of new cases of this malnutrition phenomenon in the municipality of Nariño