Publicación: Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de yogurt casero frutgourt en la ciudad de Jamundí en Valle del Cauca
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Resumen en español
Este estudio de factibilidad tiene como objetivo evaluar la viabilidad del emprendimiento de yogurt casero en el barrio Ciudadela Terranova de Jamundí, Valle del Cauca, cuyo producto está hecho a base de frutas naturales y sin conservantes. Se analiza la demanda potencial de productos alimenticios saludables en la zona geográfica de influencia del negocio y se calcula el tamaño de muestra necesario para obtener resultados representativos. También se evalúan los potenciales costos y ganancias del proyecto, considerando aspectos como la adquisición de materiales y la disposición del producto en el mercado local. Esta factibilidad va encaminada a la preferencia actual de alimentos saludables como también a la oportunidad de negocio que puede generar beneficios económicos y sociales, al sector, siempre y cuando se cumplan con los requisitos legales, sanitarios y de calidad que exige el mercado. Por último, para llevar acabo Frutgourt se realizar un estudio de mercado más amplio, que incluya otras variables como la competencia, el segmento objetivo, la elaboración de un plan de negocios que detalle las estrategias de producción, comercialización y financiamiento del proyecto.
Resumen en inglés
"This feasibility study aims to evaluate the viability of a homemade yogurt entrepreneurship in Jamundí, Valle del Cauca. It will analyze the potential demand for healthy food products in the business's geographical area of influence, and calculate the necessary sample size to obtain representative results. The potential costs and profits of the project will also be evaluated, considering aspects such as the acquisition of materials and the market positioning of the product in the local market. This feasibility is aimed at the current preference for healthy foods as well as the business opportunity that can generate economic and social benefits to the sector, as long as the legal, sanitary and quality requirements demanded by the market are met. Finally, to carry out Frutgourt, a broader market study will be carried out, which will include other variables such as competition, target segment, the elaboration of a business plan that details the production, marketing and financing strategies of the project.