Publicación:

Propuesta de direccionamiento estratégico para el restaurante Pachamama ubicado en el distrito especial de Santiago de Cali

Resumen en español

El restaurante Pachamama tiene una trayectoria de trece años, este ignora su nivel de posicionamiento ya que nunca ha realizado una investigación para determinarlo, no ha tenido una expansión ni en la sede ni a nivel de sucursal. Adicional los colaboradores no están alineados con sus funciones, y no se ha determinado como tal los responsables de cada área, dejando en el aire actividades que se deben desempeñar. Se realizará la propuesta del direccionamiento estratégico proceso fundamental para la definición y ejecución de un plan bien estructurado para alcanzar los objetivos del restaurante, ya que este nos sirve para la toma de decisiones alineando los recursos y las acciones con la misión, la visión y los valores del restaurante.