Publicación: Propuesta de direccionamiento estratégico para la empresa Fruta Cream S.A.S de la ciudad de Cali
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Resumen en español
En el presente estudio se plantea la realización de una propuesta de direccionamiento estratégico analizando la empresa Fruta Cream S.A.S ubicada en la ciudad de Cali, la cual se dedicada desde el año 2004 a la elaboración y distribución de helados a base de frutas naturales. En el caso de la empresa Fruta Cream S.A.S de la ciudad de Cali, Colombia, se inicia realizando un diagnóstico estratégico que abarca tanto los aspectos internos como externos de la organización, con el propósito de conocer el estado de la empresa y la prestación del servicio que realizan. Teniendo en cuenta los resultados obtenidos a través del diagnóstico de la compañía, se propone el direccionamiento estratégico que le permita a los directores de la empresa la retención del talento humano, la elevación de la cultura organizacional, la optimización en los procesos internos de la compañía para lograr mayor eficiencia, orientar la prestación del servicio con alto nivel de profesionalismo con el fin de mejorar la atención al cliente y ayude al crecimiento de la compañía en el mercado de helados.
Resumen en inglés
In the present study, the realization of a strategic direction proposal is proposed, analyzing the company Fruta Cream S.A.S located in the city of Cali, which has been dedicated since 2004 to the elaboration and distribution of natural fruit-based ice creams. In the case of the company Fruta Cream S.A.S from the city of Cali, Colombia, a strategic diagnosis is initiated that covers both internal and external aspects of the organization, with the purpose of knowing the state of the company and the provision of the service they perform. Taking into account the results obtained through the diagnosis of the company, the strategic direction is proposed that allows the directors of the company the retention of human talent, the elevation of the organizational culture, the optimization of the internal processes of the company. To achieve greater efficiency, guide the provision of the service with a high level of professionalism in order to improve customer service and help the company grow in the ice cream market.